水井坊酒业是中国白酒行业的知名品牌，深受国内外消费者的喜爱。它以高品质的酒产品和独特的酿造工艺而闻名，但很多人对于水井坊的前身是什么酒厂以及为什么卖给了外资这样一些问题还存在一些疑问。本文将着重探讨水井坊的前身、卖给外资的原因，以及它所属的档次酒等方面的问题。

  水井坊的前身可以追溯到明朝时期。明朝末年，有一位农民名叫王仁，在四川州市开创了水井坊酒的酿造工艺。王仁通过选用优质的高粱和小麦为原料，并结合了传统的酿造工艺，酿制出了独具特色的水井坊白酒。这种新颖的酿造方式赋予了水井坊独特的风味和优良的口感，逐渐在市场上赢得了声誉。

  水井坊于2013年将其股权出售给了法国奢侈品集团保赐利（Pernod Ricard）。这次交易是因为水井坊在1990年代初期由家族企业转变为股份制企业，但在面对国内白酒市场之间的竞争激烈和国际市场开的压力下，水井坊面临着一系列的挑战。

  卖给外资主要基于以下几个原因：首先，水井坊希望能够通过与国际企业合作，借助其丰富的品牌管理经验和国际市场渠道来提升品牌知名度和市场占有率；其次，水井坊希望能够通过吸引外资，引进先进的生产技术和管理模式，提升自身的生产能力和品质衡量准则；最后，水井坊希望能够通过与国际公司进行合作，以便更好地开国际市场，推中国白酒文化。

  水井坊被认为是高档次的白酒品牌之一。水井坊坚持选用高质量的小麦和高粱作为原料，并采用传统的酿造工艺。其产品在酿造过程中，要经历较长的时间独特酿造和陈酿，以保证酒的品质和风味。水井坊所携带的可溶性固体和氨基酸等物质成份都相比来说较高，这也是其口感醇厚、酒体丰满的特点。因此，水井坊被认为是一款高品质和高档次的白酒。

  水井坊并没有前身酒品牌，它可以被看作是由王仁所创立的水井坊酒工艺衍生出来的独立品牌。水井坊在其百年的发展过程中，秉承了王仁的酿造工艺和理念，并不断推陈出新，不断的提高产品质量和品牌形象。因此，水井坊作为一个独立的品牌，赢得了国内外众多消费者的青睐和赞誉。

  综上所述，水井坊酒业作为中国白酒行业的知名品牌，有着深厚的历底蕴和独特的酿造工艺。其前身可以追溯到明朝的一位农民王仁，在四川州市所创立的水井坊酒工艺。为了应对市场之间的竞争和国际市场开的挑战，水井坊选择将股权卖给了法国奢侈品集团保赐利。水井坊被认为是高档次的白酒品牌，其酿造工艺和口感品质均得到了消费者的认可。作为一个独立的品牌，水井坊酒业在白酒市场上展现出了强大的竞争力和阔的发展空间。

  其实水井坊的前身就是全兴大曲，1998年，全兴公司在酿酒车间做改造，发现了一个距今600余年的古酿酒作坊，由于此作坊历早、保存完整，被誉为“中国白酒之一坊”。“最出名、规模更大”的外资酒——水井坊说起水井坊，不得已提它的前身全兴大曲，当年的全兴大曲，靠着不俗的酒质，就多次获得了“中国名酒”的称号。

  水井坊的前身为全兴股份，旗下白酒品牌全兴大曲曾在1963年的第二届全国评酒大会上荣登八大名酒之列，全兴牌全兴大曲酒也曾3次荣获国家名酒殊荣。其实水井坊的前身是全兴大曲，而全兴大曲这个名声就更加久远了，在乾51年的时候就有了全兴烧坊，源远流长，至今慢慢的变成了了一个重点保护对象，也获得了中国白酒名酒的一个头衔。

  这酒便是全兴大曲，前身是成都府大曲，或现在很多人都不知道有全兴大曲这款酒，但高端酒水井坊酒大多数人应该有所耳闻吧！水井坊酒的前身便是全兴大曲。在上世九十年代。

  水井坊酒的前身是全兴大曲，酒厂倾尽全力将这款酒打造成为一款高端白酒，一经问世，便得到了老酒鬼的高度认可。在2107年的时候，水井坊酒已经实现了高达20.18亿的营收。

  “中国白酒之一坊”水井坊前身是四川全兴，全兴在1998年在曲酒生产车间改造时，发现了地下有埋藏古代酿酒的遗迹，这一发现被考古专家评为“1999中国十大考古新发现”之一。 水井坊酒的前身 在1998年8月，全兴公司在酿酒车间中进行修整改造，发现了地下的古老酿酒作坊，该作坊保存十分完整。