始烧于宋，又称斗笠式碗，草帽式碗，草帽式碗。五代、宋以来盛行的碗式之一，形似倒置尖顶斗笠，故名。器呈大敞口，斜直腹，小圈足。清康熙时碗式为宽口沿外撇，圆腹，圈足较大。

  斗笠碗遭到宋代斗茶风影响下，茶盏在汲取唐代茶盏长处的基础上，从而呈现了一种敞口，斜腹壁呈45度角，小圈足的容器，形似倒置的斗笠，因而这种茶盏被称之为斗笠盏或斗笠盌。此类茶盏在规划上极具极简主义风格，把高雅简略的造型发挥到了极致。

  斗笠，源于东方古国，一种遮阳蔽雨的编结帽，详细起始于何时已不可考，但早在《诗经》中就有“何蓑何笠”的语句。至今在山村水乡仍随处可见。

  斗笠碗有许多种类，有五代的青瓷斗笠碗、白瓷斗笠碗；宋代的青白瓷斗笠碗；元代的青花瓷斗笠碗、卵白瓷斗笠碗、釉里红斗笠碗；明代的青花瓷斗笠碗、五彩瓷斗笠碗、斗彩斗笠碗、各类色彩釉瓷斗笠碗。

  碗呈斗笠式，圈足。表里施白釉，口镶铜釦。碗内印花装修，近口沿处印一周回纹，内壁印缠枝石榴斑纹。石榴因多子而满意了人们请求多子多孙的希望，故被赋予吉利涵义，被很多用作各种工艺美术品的装修体裁。此碗所印缠枝石榴花反常明晰，反映了定窑印花瓷器高明的制造水平。

  碗呈斗笠式，圈足。表里施白釉，口镶铜釦。外壁光素，碗内印花装修，内壁模印缠枝菊纹，近口沿处印回纹一周。

  碗呈斗笠式，敞口，瘦底，圈足。通体表里施白釉，口镶铜釦。外壁光素，内壁刻30个菊花瓣。仔仔细细地调查可以精确的看出，菊花瓣的宽窄纷歧，阐明刻花工匠并不特意寻求整齐划一，而是力求表现花卉的天然形状。

  碗呈斗笠式，敞口，斜直壁，圈足。通体施白釉。外壁光素无纹饰。碗内划花装修，近口沿处饰一周卷草纹，腹部为缠枝牡丹纹，内底双线圈内划海水双鱼纹。

  此器胎体皎白细腻，釉色莹润，发色淡雅、纹饰秀雅。几株修竹、松梅枝干交织，相互晖映，表达仕大夫个人的时令、风骨。

  雍正斗彩以其净雅清莹的釉色、逸丽新鲜的绘工、独具匠心的构图独步古今。所造之器，概括造型拿捏精妙，纹饰上色脱离庸尘，其审美档次之高，令很多藏家为其倾倒。正多么之衡在《饮流斋说瓷》中所说“（斗彩）康雍至精，若人物、若花卉、若鸟兽，均异采发越，清雅心爱—足为清供雅品，弥可名贵也。”

  本品胎釉细润，胎薄体轻，侈口，口沿呈花瓣形，斜壁，圈足。外壁斗彩绘海水云龙纹，双龙跃出海面，气势凶狠，十分精彩。外底青花双圈内书“大清雍正年制”六字两行篆书款，款式特别，十分稀见。此器设色丰厚，填色精确，诸彩交映出淡雅柔软、臻于至美的内廷恭造风格，为雍正斗彩的典型器物。彩瓷设色之难尤甚，淡雅过度流于媚世，淡漠缺乏失却原意，唯一雍正一朝画笔逸丽，构图独具匠心，将两者奇妙融汇于一体，高雅脱俗。究其原因，乃源于胤禛具有近乎严苛的审美性情，十分留心宫殿艺术品的制造，对瓷器纹饰考究“文、雅、精、细”，设色调配参阅古画，得其精华，故能游刃有余。正是如此般执着寻求，令雍正斗彩以出众脱俗的形象独步有清一代，大放异彩。

  本品敞口微侈，斜直腹，浅圈足，该碗的款式宋代多见，俗称斗笠碗。碗内满施黑釉，外壁施釉近底，釉层较厚并部分有垂挂，釉面满布银灰色的油滴斑，窑变色泽天然，在亮光处调查，似乌黑夜空中的满天星斗，美不胜收。油滴釉始烧于宋代的建窑，宋代喝茶之风极盛，时人有“全国之茶建为最”的赞誉，建窑的黑釉茶碗便是诞生于建茶的故土，是为建茶量身定做的用具，建窑茶碗在宋代曾作为贡品进入宫殿。

  此碗为雍正官窑代表之作，胎骨坚致，釉质健康，内中青花双弦两环区近邻、心。内壁无纹，盘心饰青花缠枝蕃莲，外壁青花绘缠枝花卉，开放者妖娆多姿，含苞待放者娇滴含羞，笔意疏朗，青花深重。

  此式小碗，多见素面，装修纹样者传世少。薄口微敞，斜直壁，底承高圈足，近1.5厘米。通体施青白釉，釉质细润无瑕，釉光莹润透亮。内壁细线刻划婴戏纹，碗心一朵团菊纹。外壁刻菊瓣纹，与碗心纹饰相照应。 胎体纤薄，迎光透视，纹饰表里可见。修足规整，足心留有浅黄褐色垫烧痕。内壁口沿见流釉，积釉处呈湖水绿色，莹润讨喜。按此器特征，当为北宋时期景德镇窑产品。

  本品即为北方窑口仿建窑之作。盏作斗笠形，敞口，斜壁，小圈足，形制高雅。胎色较白，表里满施黑釉，釉不及外底，釉层较建窑更薄。釉面散布巨细银灰色油滴斑，似乌黑夜空中的满天星斗，美丽动人。整器胎釉精巧，制造详尽，艺术作用不逊建窑著作，可谓精品。

  花斗笠碗是宋代定窑的经典种类，因形似斗笠而得名。该斗笠碗造型、尺度及纹样皆与北京故宫清宫旧藏定窑印花碗近似，只碗心纹样略有差异，清宫旧藏者为凤穿牡丹纹，本品为云凤纹。另见清宫旧藏中还有印石榴花的同类品，可见此式碗备受喜欢。

  碗选用定窑盛行的覆烧工艺，口部一圈镶口。碗身斜直，小底足，秀巧正经。碗心模印云凤纹，口沿内为一周回纹，碗壁两只富丽凤凰前后相逐于云间，内底为一朵团花。釉色莹润，纹饰明晰，属定窑之佳作。