审美情味极高的日本保藏家临宇山人初见“她”时，是在日本三得利美术馆的一次展览中，就曾被深深的招引，心中忍不住宣布感叹。

  美轮美奂的宋瓷（出自于佳士得纽约2018年亚洲艺术周临宇山人第三次专场拍卖）

  “万万想不到该碗数年后竟托付佳士得拍卖，我听到音讯当即飞到香港细看该碗，第二天我转到台北故宫博物院比较收藏的黑定窑的器物，再回到香港时我现已决计投得该器。”大约临宇山人也没想到会有这段缘分吧。

  这中心还呈现了一个关于“红玫瑰”的小插曲，尽管终究结果是临宇山人如愿，但也让咱们正真看到拍卖场上绅士之风。

  “瑞士的克恩菲尔德拍卖行一贯举行印象派艺术拍卖会，他们有一个不为人知的传统，便是向全场最高价拍品的贱价竞投者致送红玫瑰。风闻台湾保藏家将会于该场佳士得拍卖会热心竞投，我的朋友估量大岛太太会对黑定窑剧烈出价，但终究会成为贱价竞投者，因而早准备好一支红玫瑰。出乎意料之外，后来送予她的红玫瑰，并非安慰她尽力出价后落败，而是恭喜她成为该碗的竞得人。”十多年后的展览中，临宇山人仍然对这个美丽的礼物浮光掠影。

  彼时，是在2002年10月8日，万野美术馆托付佳士得拍卖释出其收藏的重要中国艺术，这件北宋定窑黑釉鹧鸪斑斗笠盌正是其间的扛鼎之作，临宇山人托付大岛太太以1239.41万港币竞得了这件宋瓷重器，发明了其时黑釉瓷器的国际拍卖最高价纪录。

  “其时我知道它在佳士得香港呈现的时分，我对临宇山人说，这个定窑器物是国际第一，但他不听我的，后来第二天咱们忽然决议飞到台北故宫博物院，看看另一个同类古玩，比较了一下觉得仍是万野美术馆释出的这件美太多了。又回到香港，临宇山人才意识到这一定是国际第一，终究才和一个台湾人剧烈竞拍后买到的。”谈及这段往事时，大岛太太笑言临宇山人差点失去天下第一的定窑。

  其实，就连“临宇山人”这个化名都是由于这只北宋定窑黑釉鹧鸪斑斗笠盌而来的，也是大岛太太所改的。

  那么，这只被誉为“天外飞仙”的北宋定窑黑釉鹧鸪斑斗笠盌本尊到底是何方神圣？让人如此入神！

  即将于纽约时刻3月22日上午10点在佳士得纽约进行拍卖的这只“国际第一”的黑定窑

  ，从前有过全球范围内的揭露展览，是在2012年佳士得拍卖为临宇山人所举行的“古韵天成：临宇山人宋瓷收藏展览”中，其时未见到什物的笔者，从图录中看到尺度时并未有体量概念，当佳士得纽约资深参谋毛瑞（Robert M。 Mowry）展现这件黑定窑的时分，才从头认识了“她”。

  前期，碗是喝茶的首要用具，盛唐时期，茶碗的形状首要是敞口瘦底，碗身是从碗底歪斜向上的直形。当下所见的合作茶碗运用的茶托也是开始于唐代。

  （补白：现代文物考古开掘证明茶托并非“始于唐，宿世无有也。”考古学家以为，茶托起源于晋，盛行于南朝，是其时较为讲究的茶具。）

  这足以阐明盛唐之时茶具的逐渐演化，也有的人觉得其时崔宁的女儿所揣摩出来的茶托和茶盏的结合，正是日后清代盛行的大碗茶原型和出处。

  临宇山人旧藏南宋“油滴天目”茶盏 12.2cm 7809.24万人民币 2016年佳士得纽约拍卖

  提到“盏”，在佳士得2016年纽约亚洲艺术周推出的临宇山人收藏宋瓷专场拍卖中，一只南宋“油滴天目”茶盏被以为是历年拍卖场上最好的一件建盏，终究是以7807万人民币的价格被国内的一位藏家竞得，改写了建窑的国际拍卖纪录。

  这只即将被拍卖的北宋定窑黑釉鹧鸪斑纹斗笠盌的器型，所体现的也正是宋代的喝茶文明演化——从唐代的煎茶到宋代的点茶。

  尽管想想那团糊状的碎末在今日难以下咽，但在宋代可是风行之法，比及喝茶的时分，再取出一撮碎末用沸水泡成茶汤。

  这个时分宋代就呈现了一项极为盛行的竞赛——斗茶，所谓斗茶，望文生义便是要竞赛茶的好坏。

  大约是在每年清明节期间，新茶刚要上市的时分，最适合斗茶，一场“竞赛”人数不等，十几个人、五六个人都能够，不管斗茶之人有多少，都会引得街坊四邻等围观。观者能够从南宋刘松年的一幅《斗茶图卷》中一窥其时斗茶的现象，也能够脑补一下画面。

  所谓“斗”，肯定要分出个输赢，简略洁说，汤色和汤花就成为评判的两个规范，尤其是汤色，一般的茶水颜色是青白色、灰白色或者是黄白色，上等的茶色是纯白色；汤花的判别规范则是在茶盏中冲入沸水之后，汤面泛起的泡沫，上等的泡沫色泽要求和汤色是相同的，除此之外，汤花泛起后，盏沿处水痕呈现的迟早也是好坏规范之一，假如沸水冲进去，水痕立刻呈现茶色很快露出来，那就判别为负，较晚呈现水痕的那位斗茶之人天然是胜者。

  想一想假如斗茶的时分，您拿着一个纯白色的陶瓷碗，怎么能衬托出茶色之美？而黑色的釉面器皿天然成为其时人们的制胜法宝，正是这种定窑黑釉鹧鸪斑纹斗笠盌，说不定它也从前为主人赢得不少斗茶成功。

  北宋 定窑划花莲荷纹斗笠盌 21cm 748万港币 佳士得香港2016年拍卖 临宇山人旧藏

  斗笠盌是一种敞口，斜腹壁呈45度角，小圈足的容器，形似倒置的斗笠，因而这种茶盏被称之为斗笠盏或斗笠盌。也正如上文所说的，作为宋代斗茶的法宝，肯定是需求黑色釉面的，加上高雅简略的造型简直是把宋代人的审美发挥到了极致。

  北宋 定窑划花八棱大盌 22.2cm 1.468亿港币 香港蘇富比2014年拍卖 坂本五郎旧藏

  首要宋代盛行的定窑是以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，正是白釉上五光十色的纹样装修才深受人们的喜欢，花卉、动物等成为其时盛行的纹饰来历。以这件北宋定窑黑釉鹧鸪斑纹斗笠盌为例来看，很明显的胎身是白色瓷，之后再涂上黑颜色釉，又由于底足是向下的，所以此处不能上釉。

  毛瑞（Robert M。 Mowry）还模仿了其时陶艺师是怎么拿着瓷盌侵入釉中，陶艺师手捏着底足的部分不断的在釉中滚动，使上釉的时分愈加的均匀和润滑，正是在这只黑定窑的底足部分，由于陶艺师长时刻的手捏，还留下了凹进去的手指印迹，这一部分的原色白胎与黑釉所带来的激烈的颜色反差，给黑定窑增添了一种奥秘的颜色。

  也正是这层黑釉让人为之入神，瓷色黑如漆，尽管并未上手，可是仍然能经过高清图感受到润泽，再来看看这只黑定窑盌的彩釉外表，陶艺师在制造的时分，精心的绘上犹如鹧鸪鸟茸毛那样详尽的斑纹，终究呈现出大岛太太所说的，众多星空中的无尽繁星的“3D”作用。

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