法国葡萄酒生产商目前面临的挑战之一是找到足够的玻璃瓶——情况变得如此糟糕,以至于一些人希望政 府介入。
在周一的巴黎葡萄酒展览会上,法国玫瑰品牌代表EdwardVellacott进行了讨论,很明显,玻璃短缺正慢慢的变严重,而瓶子供应的减少使得价格越来越昂贵。
Edward Vellacott说道,“瓶子的供应越来越紧张,而且情况越来越糟。Verallia和O-I是法国两家玻璃制造商,O-I将停止生产标准的勃艮第形枯叶色的螺丝帽瓶。”这种淡绿色的瓶子大范围的使用在盛装白葡萄酒,而O-I决定停止生产意味着Bijou将不得不用深绿色玻璃来存放2022年的白葡萄酒。
Vellacott说,在新冠肺炎限制期间,法国玻璃短缺开始变得明显,当时熔炉停止满负荷运行。现在玻璃产量也减少了,但有一个不同的原因:燃烧熔炉的燃料成本。
事实上,法国O-I玻璃工厂面临每年1700万欧元天然气账单,由于“能源危机”,现在上升到7500万,导致玻璃制造商“减缓”生产。
他表示,没有人知道瓶子行业未来会怎样,人们呼吁法国政 府参与,并补充道,一些酿酒师担心玻璃制造商可能“操纵市场”,通过人为减少瓶子的供应,而提高价格。
他说一个在2021年售价为0.35欧元的长笛形瓶子现在的价格超过了0.70欧元,这在某种程度上预示着价格在不到两年的时间里上涨了一倍多。
与此同时,他说,Bijou葡萄酒用的一些自有品牌特殊瓶子已经把螺丝帽换成软木塞——“我们没选择”——187毫升小容量玻璃瓶我们没货,所以我们已使用250毫升的玻璃瓶”。
除了围绕玻璃瓶供应的问题,Velacott还记录了葡萄酒包装别的方面的问题。他说:“我们已没有品牌包装了,因为个性化产品的交货时间是6个月,我们的纸盒也一样,都没有品牌。”
与此同时,Rhone公司的市场营销负责人Valérie Vincent表示,在法国不再可能找到透明的燧石玻璃瓶,这迫使生产商去其他几个国家寻找来源。
“这是一个大问题,”她上周在巴黎葡萄酒酿造会上说,“从一天到第二天,价格可以上涨15%,而我们却无能为力;我们应该玻璃,”她补充道。
她还告诉db,短缺有几率会使重复使用瓶子的趋势,她说,“在法国已经完全消失,因为玻璃回收很有效,但现在瓶子的价格太高了,我们可能不得不重复使用瓶子。”
和Velacott一样,她说,葡萄酒包装用硬纸板等干材料的来源也是一个挑战,同时,葡萄酒成分标签将于今年年底对欧盟生产商生效。
“我不知道每个小酿酒师都怎么能做到这一点,”她说。最 后,她评论说:“除了酿酒之外,还面临着许多挑战;他们要做很多工作。”
正如db上周所写的那样,葡萄牙的葡萄酒生产商呼吁政 府对玻璃瓶价格迅速飙升采取紧急行动。
根据2月13日提交的一份报告,全国葡萄酒和烈酒贸易商和出口商协会已要求政 府官员对不断上涨的玻璃瓶价格进行“紧急干预”。根据当地报道,玻璃瓶价格正在“显著地”损害葡萄牙的酿酒业。
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